北京三口之家去淄博吃烧烤，结账时感慨：连肉带酒的真是想不到

　　近期淄博烤串风，刮的人心摇晃，没去吃一次，没去见识一下山东老百姓的激情，好像是非常大的缺憾。

　　山东，这个孔子的老家，大家对他的印象也是一个礼仪之邦，很讲礼数，去过山东的人都知道，这么一个喝酒的大地方，不仅仅是酒量好，人家的本地人喜欢喝的酒也很有魅力，吃起烤串，拼着酒，把自己融入到这座城市。

　　这不，北京的陈先生一大家三口人都没忍住，准备出发去淄博大吃一顿，还提前绕开五一出发了，想不到如今人流量但是一点也不输节假日。

　　

　　确实这山东的烤串，跟其他地方的确实不太一样，该点不应该点，都点过，其他地方的烤串，全是烤串到熟透，但这里是指8分熟，之后在把放在小炉子上慢慢地烤串，各种各样料十分的齐备，全看自己怎样调配了。

　　而且烤串并不是所有干来吃，反而是选的有特点的面饼，后放点葱，自己喜欢的料，那吃下去确实别有一番风味。

　　

　　陈先生叫里的还有一些山东当地的好朋友，为了能突显氛围也喊了酒，由于山东人的酒量太大，饮酒大部分都是整箱搬，等酒足饭饱，去付款才不上500元钱，这赶紧的就问了老板：这也是连酒含肉?才算是这个价位？

　　老板表明是真，并且表示当地的商品价格并不是很高，物价水平就在那里摆着，烤串肯定要打折的，既然外省的朋友来了不会让大家失望，拿的全是小众酒，价格低质优，并不输名牌，且全是山东人饭桌酒。

　　我们这时候都是算涨见识了，但是烧烤需要到当地品味，但此酒但是哪里都能见到，我们下面就来细细讲一讲。

　　

　　酱香白酒的风吹到全国各地，山东是饮酒强省，如何少的了，这一款坤酱台酒，喝了都说像是小茅台，且口味9分似飞天，说起这酒里会有这般茅韵，跟酿制人范应华关联甚大，起先把酿酒厂开设在美酒河，跟茅台的原材料制造工艺都是一致的，起先糯高粱做为高质量的原先。

　　接着，使用的是酱香白酒顶尖的12987坤沙工艺加工，发酵期就整整的的1年，期内经历了165道工艺过程，为了酒水中杂质的沉积，整整的窖藏7年有余，为的就是酒里的酯化反应能突显，使其提鲜，接着霉菌消退，展现出最佳状态。

　　

　　你还别说，此酒新开盖，立马就能闻到粮食作物的香味也有茅香的浓香感，倒进杯中酒花聚集，好长时间还没飘落，酒体粘连得像绸缎，浓烈的糟香十分复杂的粮食的甜香气，酱香型突显清雅，吞咽喉间都是粮食作物的香味，有明显咽喉灼热感，但是并不刺激性或不舒服，反倒带来了喝酒的快乐。

　　

　　还有一款秦川大曲，这款酒出本地，知名度不大，但只要喝了的都记得住，毕竟是经传统手工艺发酵、分馏、常年存放加工而成的浓香型白酒，且口感和口味上都具有特别之处。

　　而且酿制环节中，加了米酒曲和檽米等几种原材料，使之香味更加丰富、浓厚。喝入口后，会出现浓厚的芬芳释放起来。

　　喝着也是醇正圆滑，且通道后十分丝滑。因其酒质比较圆润，适当品味的时候感觉持香回味无穷，余味悠长。