秋分一过

　　天气是一天比一天凉了

　　而每到气温变化的时候

　　很多人都容易感冒，出现咽痛、流涕等

　　这很可能是因为免疫力下降了

　　而免疫力与日常饮食息息相关

　　哪些饮食习惯可能降低免疫力？

　　维持免疫平衡又该怎么吃呢？

　　上周日关于免疫力的问答，你都答对了吗？

　　跟可可去看看答案吧~

　　【第一题】

　　爱吃添加糖，免疫力易降低

　　A、正确

　　B、错误

　　正确答案：A、正确

　　早前就有研究发现，吃过多的糖会降低中性粒细胞等白细胞的功能，使其对抗有害微生物的能力下降。而近期的多项研究表明，高糖饮食会扰乱肠道菌群，而肠道微生物的平衡与正常的免疫功能密切相关。

　　《中居民膳食指南》建议每人每天添加糖摄入量控制在50g以下，最好不超过20~25g。因此像甜食、甜饮料等，日常都要尽量减少摄入。

　　【第二题】

　　少吃主食，就能控好血糖强免疫

　　A、正确

　　B、错误

　　正确答案：B、错误

　　大家都知道血糖高的人群免疫力更低，所以很多人会通过减少主食摄入来控制血糖，以期达到增强免疫的作用。但其实这是不健康的。

　　一方面，主食可以提供20~30g蛋白质，主食吃太少，蛋白质的摄入量就会降低1/3~1/2，影响免疫力；另一方面，如果主食吃太少，机体没有足够的糖可以消耗，就会将蛋白质作为能量来源，导致蛋白质不能发挥应有的营养作用。

　　何况主食还能为人体提供多种B族维生素、一部分钾和膳食纤维，如果不吃主食，难免造成营养失衡。

　　其实，主食只要注意粗细搭配，粗杂粮占主食的1/3~1/2，就能既保证营养摄入，又可以解决血糖大幅度升高的问题。

　　【第三题】

　　饮食不规律，易致免疫紊乱

　　A、正确

　　B、错误

　　正确答案：A、正确

　　前段时间，澳大利亚科学家研究发现，人体的肠道免疫功能具有昼夜节律，而这种规律和吃饭时间有关。

　　在我们进食时，人体会分泌胃酸杀灭食物中可能存在的有害菌，同时还在肠道配备了强大的“免疫部队”，来防止微生物破坏肠粘膜的完整性，避免肠道炎症。而在不进食的时候，这些免疫部队就会保持低活性状态。

　　如果饮食不规律，常常饥一顿饱一顿，就容易导致肠道免疫紊乱，该活跃的时候不活跃，该休息的时候过于紧张，从而可能造成肠道慢性炎症和自身损伤，降低肠道免疫力。

　　所以，按时吃饭、规律三餐，对维持免疫力也很重要。

　　【第四题】

　　运动越多，免疫力越强

　　A、正确

　　B、错误

　　正确答案：B、错误

　　规律运动能帮助机体保持T淋巴细胞的数量，并提升白细胞的流通速度，是提高免疫功能的重要方式之一。但是，运动必须“适度”，如果长时间进行剧烈运动，效果反而会适得其反。

　　一般来说，每周5次、每次30分钟左右，达到微微出汗、心跳加快强度的运动即可。

　　【第五题】

　　维A+维E，有助于构筑免疫防线

　　A、正确

　　B、错误

　　正确答案：A、正确

　　维生素A是黏膜组织形成、修复必不可少的营养素，而黏膜是免疫系统的防线之一，可抵挡大部分外来的病原体；

　　维生素E是有效的免疫“调节剂”，能促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化。同时，维生素E对维生素A有保护作用，能减少其被氧化破坏，促进吸收，而且也有助于它在肝脏的贮存。

　　动物肝脏、鸡蛋黄、深海鱼含维A较多，坚果富含维E，日常可适当增加摄入。有需要的人群，可以适当服用补充剂。

　　（我是大医生官微）