编者按：解放日报·上观新闻记者近日在调查上海老字号复工复产时，意外发现，在华山医院里有一家始终不曾歇业的老字号面包店。这家店为何坚持营业？背后又有哪些故事？店长李丽讲述了小店的故事。

　　我是光明乳业牛奶棚华山医院店的店长，我们店开在华山医院住院部，本轮疫情发生后，我和搭档唐明红一直住在店里，没有歇业一天。能够留下来工作，虽然艰苦，但是我们的荣幸。

　　医院是抗疫第一线，医生、护士连轴转，很辛苦。很多线下店铺停业了，他们要采购物资也不方便。所以，我们这家店开着，多多少少能为他们提供一些面包点心和牛奶。其实，在疫情发生前，我们店是面向所有人开放的，疫情发生后才只向医生、护士、护工等院内员工开放，因为患者已经闭环管理了。有时候，护工也会帮部分患者来买些点心牛奶，换换口味。对我们来说，开着店就是本职工作，没什么值得宣传的，不过想到在特殊时期，能够让大家尝到新鲜出炉的面包和牛奶，还是有些成就感。

　　从通知说浦西地区要全面封控开始，公司就决定坚持营业，因为我们这家店的位置比较特殊，可以说是老字号能为抗疫一线做的一点点实事，所以我们要坚持。医院管理比较严格，我和唐明红从3月31日起就住在店里，已经1个半月多了。

　　要说不想家，肯定是假的。从3月开始，医院经常实施临时闭环管理，我就不太回家，而丈夫去公婆家照顾患病的公公，结果遇到公婆小区临时封闭，丈夫就留在了公婆家，家里只剩下高一的儿子。当时，儿子经常买盒饭吃，我难得回家时，除了给他做饭，就是替他再囤一点盒饭等速食产品。3月31日住进医院前，我陪儿子去便利店挑了不少他喜欢的盒饭，想着让他一个人将就几天。直到4月7日，丈夫才拿到通行证，回到我们自己的小家。说实话，儿子一个人在家时，我还是担心的。不过，要谢谢我们南京西路街道。我电话他们说了家里的情况，他们很照顾孩子，给他送去了面包、包子、牛奶等。

　　唐明红家也一样。她家有90多岁的老人，还有一双儿女，儿子才初一，女儿大学刚毕业。这一个多月来，两个孩子不仅要照顾自己，还要照顾老人。她从来都不说这些，但我知道她很牵挂家里。可在决定要驻店的时候，她一点都没有犹豫。我们的想法很简单，就是医院需要我们，我们就把店开下去。

　　其实，公司和医院也很照顾我们。公司在条件有限的情况下，保证每天给我们配送，而且尽可能满足医院的需要。比如，之前店里的吐司每天也就销售二三十个，但现在，往往100个吐司送过来，上架一个多小时就卖完了。最多的一天，我们卖出了大约500个吐司。公司在送货的时候，也常给我们送些水果、生活物资、防护物资之类的，叮嘱我们补充营养，做好防护。医院同样如此，一直问我们有什么需要。我们的餐饮、洗漱等，都是医院帮助解决的。

　　很多人问我们，坚持在医院里营业，害怕被感染吗？这个真的不怕。医院的防护措施做得很到位，我们每天都会跟着医护人员一起做核酸检测，也会定时对货架、商品外包装进行消毒。这些都有台账，还要拍照打卡给我们区域经理留档。因为防疫到位，所以我们不害怕。

　　一直在医院里工作，有很多感动的时候。比如，我们看到医生护士们集结出发去方舱，除了领队的医生年纪大一些，其余都是很年轻的医生护士。他们在医院门口拍照，我看得眼泪都流下来了。他们年纪那么小，却义无反顾地去感染风险最高的地方。与他们相比，我们做得真的很少。

　　要说比较难忘的顾客，肯定有张文宏。我们很崇拜他，他来店里买东西时，我们会有点小激动。他很低调，看上去有点严肃，每次总是买一罐950毫升的大瓶装致优外加一份点心。我们也不好意思和他说话。不过，看到他还有华山医院的很多领导都在医院忙碌，我们就很安心，知道医生们都在为这座城市努力。

　　最近，上海社会面清零了，一些地区已经复商复市。我们也很期待早日回归正常生活，相信这一天不会太晚。问我解封后最想做什么？还真没什么特别想做的。想回家看一看，再去金山探望一下母亲，然后能像以前一样工作，每个人都能从我们店里买到自己喜欢的产品。

　　（口述：李丽 文字整理：任翀）